Hotel Dollenberg - Bad Peterstal-Griesbach

mag G.

Wir waren hier schon viele Male zur Küchenparty. Eine tolle Veranstaltung für die es sich lohnt auch von weiterem anzureisen. Qualität der Speisen und Atmosphäre ist legendär.

Wir haben auch schon hier übernachtet, waren aber gar nicht so begeistert. Unsere Erwartungen waren höher.
Unser Zimmer bei unserem Erstbesuch war irgendwo seitlich mit einer Aussicht aufs Nebenhaus und Klimaanlage vor dem Fenster, die Bettdecken waren viel zu warm und das Zimmer war für 5+ Sterne etwas altbacken.
Der Wellnessbereich ist super, aber Vormittags ist davon nur ein Bruchteil in Betrieb. An Schlechtwettertagen ist das schade das man ihn erst ab Nachmittag wirklich voll nutzen kann.
Das Frühstück ist super, hier waren wir rundum begeistert.
Die Lage ist sehr abgeschieden. Es ist traumhaft ruhig, aber man muss für jeden Ausflug mit dem Auto los.

Keine Frage, Dollenberg ist ein top Hotel auf hohem Niveau, aber auf dem Preisniveau spielt es auch in einer Liga wo die Ansprüche entsprechend hoch sind.

Icekeks

Wir waren für einen Tag „Day Spa“ mit Frühstück im Dollenberg. Das Frühstück war lecker, alles frisch und unsere Platz war auch schön.
Der Spa Bereich ist wirklich groß und in vielen Bereichen erkennt man das immer wieder etwas renoviert/modernisiert wurde.
Die Liegen könnten etwas zahlreicher vorhanden sein. Man hat gemerkt das man ab einer gewissen Uhrzeit den Unmut der Übernachtungsgäste auf sich gezogen hat - welche keinen Liegeplatz mehr fanden.
Nun zum ganz großen Kritikpunkt: Wir waren nun schon in mehreren Hotels im Schwarzwald um einen Tag Spa zu machen. Und überall gehörte eine Teebar mit verschiedenen Tees, Mineralwasser, diversen Molkedrinks zum absoluten Standard. Man erkennt im Dollenberg das dies hier wohl auch mal gewesen sein könnte (Theken etc. vorhanden). Auch ein Wasserspender ist noch vorhanden - allerdings abgeschaltet. Somit bleiben inclusive zwei Hähne für Leitungswasser im Saunabereich. Im Schwimmbad findet man nichts davon.
Für alles andere wird man an die kostenpflichtige Bar verwiesen (0,5er Mineralwasser für 6€).
In anderen Hotels war auch ein Mittagssnack noch inclusive - sei es drum aber mindestens eine gewisse Getränkeauswahl sollte absolut dazugehören. Hier sollte dringend nochmal überdacht werden was man den Gästen in einem 5* Hotel bieten möchte.

Nils D.

Meine Frau und ich waren Anfang Januar nach langer Zeit mal wieder im Dollenberg.|Es war, wie immer, einfach toll. Es gab nichts zu beanstanden.|Wenn es einenen kleinen Kritikpunkt gab, dann vielleicht, dass es im Wellness Bereich keine Nüsse, Obst oder Ähnliches mehr gab und wir das Gefühl hatten, dass das hintere Dampfbad nicht richtig funktionierte(acuh nachdem wir den Wasserschlauch über den Fühler haben laufen lassen).|Aber ansonsten alles andere Top. Begrüßungsglas, Zimmer mit prächtigem Ausblick, Renchtalhütte, Shuttleservice etc.|Über die Kulinarik von Martin Herrmann muss man hier ja auch nicht mehr viel schreiben.|Im Gourmetrestaurant war alles wie erwartet einfach nur sehr sehr lecker mit einer gewohnt tollen Weinkarte. Die Küchenparty war auch wieder einfach nur entspannt und super lecker.|Wir kommen wieder, hoffentlich dauert es nicht wieder so lange...

Jürgen B.

Wir waren im August 2024 im Restaurant. Das 3-Gänge-Menü war hervorragend, die Menge definitiv angemessen; ebenso das faktisch 3-teilige Amuse-Bouche. Bei der Qualität kann man schon von einem superben Preis-Leistungs-Verhältnis sprechen. Die Bedienung am Tisch war freundlich, aber eben auch jung: soweit ich informiert bin machen dort viele Bedienungen ihre "Ersten Schritte", sozusagen als Ausbildung für weitere erstklassige Restaurants. Von daher haben mich "kleinste Unsicherheiten" beim Personal überhaupt nicht gestört. Die Aussicht ist sehr schön, obgleich ich empfehlen würde, erst am Abend und nicht bereits am späte Nachmittag zu essen: die Sonnensegel schützen nur bedingt vor der prallen Sonne. Der Inhaber war übrigens zum Begrüßen der Gäste vor Ort, den wir auch in der weitläufigen Parkanlage des Hotels gesehen haben: auch da hat er uns freundlich gegrüßt. Schön ist auch das künstlich angelegte Becken mit einer Vielzahl von Fischen kurz vor dem Haupteingang. Zum Hotel kann ich leider nichts sagen, macht aber einen sehr schönen Eindruck. Ich kann zumindest das Restaurant wärmstens empfehlen.

Petra A.

Wir waren 4 Tage in diesem wunderbaren Hotel. Wir hatten Kategorie 1 der Zimmer gebucht und waren angenehm überrascht wie schön und geräumig jedes einzelne war. Mit Blick auf den Weinberg und auch auf das Tal. Das Essen war herrausragend gut und der Service war wunderbar. Alle waren so freundlich und zuvorkommend, wir habe uns sehr wohl und zu Hause gefühlt. Wir hatten auch an 3 Tagen jeweils eine Massage im Spa Bereich gebucht. Hamam, Lomi Lomi und Ayurveda Ganzkörper Massagen, das war sehr entspannend und professionel gemacht. Schön war auch die Saunalandschaft, es gab eine wunderbare Auswahl der verschiedensten Saunen und Ruheräume. Z.B. eine Zirbelkiefersauna und einen Zirbelkiefer-Ruheraum mit Wasserbetten. Biosauna, Salzgrotten-Sauna, Altholzsauna und auch Kräuter-Dampfbad, um nur einige zu nennen. Da das Frühstück erst um 8 Uhr los ging konnten wir Frühausteher aber schon um 7 Uhr an den Pool gehen, hier wurde Kaffee und kleine Coissants bereit gestellt. Danach sind wir in dem großzügigen Schwimmbecken von drinnen nach draußen geschwommen - herrlich. Besonders aufregend war am Dienstag die Küchenpartie - alle Köche haben die verschiedensten Speisen zubereitet, die man sich bei Musik und guter Laune in der Küche holen konnte. Und ganz in alter Tradition ist jeden morgen und jeden Abend Herr Schmiederer von Tisch zu Tisch gegangen und hat uns Gäste begrüßt, bzw gefragt wie der Tag war. Wir können nur Gutes berichten und kommen wieder in dieses schöne Hotel. Ein kleines Manko ist uns dann doch aufgefallen, in den Zimmern gab es keine Kaffeemaschiene oder Wasserkocher. Aber auf Anfrage hat man uns gerne einen Wasserkocher gebracht. Von uns allen Daumen hoch, vielen Dank für die Gastfreundschaft in Ihrem Haus.

Fabian B.

Unser weihnachtlicher Aufenthalt im Hotel Dollenberg war einfach unvergesslich! Bereits bei der Ankunft wurden wir herzlich empfangen und zu unserer großen Freude mit einem Zimmer-Upgrade überrascht. Das Zimmer war außergewöhnlich schön und großzügig eingerichtet||Ein Highlight unseres Aufenthalts war die Massage zu zweit. Das Hotel hat es ermöglicht, die Behandlung im selben Raum zu genießen. Wir haben uns rundum wohl gefühlt.||Ein weiterer Höhepunkt war die Küchenparty – ein Erlebnis, das wir so schnell nicht vergessen werden. Was das gesamte Team dort gezaubert hat, war wirklich große Klasse! Die Atmosphäre, die kulinarischen Highlights und die Einblicke hinter die Kulissen haben den Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht.||Das Hotel Dollenberg hat es geschafft, uns eine wunderbare und festliche Weihnachtszeit zu bereiten. Wir können uns keinen besseren Ort für einen solchen Aufenthalt vorstellen. Vielen Dank an das gesamte Team für diese traumhafte Erfahrung! Wir kommen definitiv wieder!

Patrick T.

Wir haben kürzlich das Hotel Dollenberg besucht und möchten unsere Erfahrungen teilen.||Zunächst das Positive: Das Essen war hervorragend und hat unsere Erwartungen in jeder Hinsicht erfüllt. Leider gab es jedoch mehrere Mängel, die unseren Aufenthalt beeinträchtigt haben.| 1. Service: Das Personal wirkte nicht professionell geschult, was sich negativ auf die Servicequalität ausgewirkt hat.| 2. Zimmer: Es fehlte eine Kaffeemaschine oder ein Wasserkocher für Tee, was für ein Hotel dieser Preisklasse eigentlich Standard sein sollte.| 3. Wellnessbereich: Viele Saunen waren unbeleuchtet, und es gab lediglich Leitungswasser. Tee, Nüsse oder Obst, die in einem Spa-Bereich üblich sind, fehlten. Einmal fanden wir ein paar Äpfel in einem Korb, aber das war alles.| 4. Massagen: Die Massagen waren sehr enttäuschend. Die Massage meines Mannes war zwar in Ordnung, aber keinesfalls hervorragend. Meine eigene Massage war jedoch extrem unangenehm. Ich fühlte mich belästigt, da der Masseur mehr gestreichelt als massiert hat. Besonders störend war, dass er auf einem Hocker saß und mit einer Hand mein Bein streichelte, während ich eine große Decke über mir hatte. Ich fühlte mich so unwohl, dass ich die Massage abbrechen wollte. Diese Erfahrung war für mich sehr belastend. Nach meiner Beschwerde musste ich die Massage zwar nicht bezahlen, aber die Unannehmlichkeit hat meinen Aufenthalt stark beeinträchtigt.| 5. Abendgestaltung: An der Bar fehlte abends jede Form von Unterhaltung oder stimmungsvolle Musik, was den Abend angenehmer hätte machen können.| 6. Feedbackmöglichkeiten: Am Ende unseres Aufenthaltes haben wir keinen Fragebogen erhalten, um eine Bewertung abzugeben. Das wäre eine gute Gelegenheit für das Hotel gewesen, sich die Kritik der Gäste anzuhören und sich zu verbessern. Da wir diesen jedoch nicht bekommen haben, müssen wir unser Feedback auf diesem Weg mitteilen.||Insgesamt waren wir mit unserem Aufenthalt nicht zufrieden und können das Hotel leider nicht weiterempfehlen. Wir werden es daher auch nicht noch einmal besuchen.

Thomas S.

Abendessen überbucht? Man soll in die Bar gehen bis ein Platz frei wird. Die Bar war aber fast überfüllt mit wartende. Dies könnte man sicher besser organisieren in 2 Schichten.

Wie bereits letztes und vorletztes Jahr sind die E Säulen dauerhaft (2 Tage) von den gleichen Fahrzeugen blockiert. Auch dies könnte besser organisiert sein. Wozu gibt man das Kennzeichen bei der Anreise an? Wenn diese nach 4 Stunden frei wären dann könnte man vielleicht 2 Ladesäulen im Jahr 2025 akzeptieren.
Ansonsten sind für einen solchen Betrieb 2 Ladesäulen unzureichend zudem es keine weitere öffentliche in der Nähe gibt.

Aber solange das Hotel nur Verbrenner fährt kommt hier sicherlich kein Umdenken. Der eigene Fuhrpark könnte in diesem kurzstrecken Verkehr umweltfreundlich unterwegs sein. Zum Laden sind ausreichend Standzeiten vorhanden.